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たけのことひき肉のチャプチェ風

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たけのことひき肉のチャプチェ風のレシピ・作り方

調理時間

15分

エネルギー

267 kcal

※エネルギーは1人前の値

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材料 2 人分

豚ひき肉１００ｇ

たけのこ　（水煮）１００ｇ

しいたけ２枚

はるさめ３０ｇ

ごま油大さじ１／２

水１カップ

＜調味料＞

ミツカン　カンタン酢大さじ３

しょうゆ大さじ１と１／２

おろしにんにく小さじ１

おろししょうが小さじ１

コチュジャン小さじ１

小ねぎ　（小口切り）適宜

このレシピに使われている商品

カンタン酢　500ml

カンタン酢

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作り方

１たけのこ、しいたけは薄切りにする。はるさめは長い場合は切る。
２フライパンにごま油を入れ中火にかけ、豚ひき肉を炒める。火が通ってきたら、たけのことしいたけを加えて炒める。
３水を加えて煮立ったら、はるさめ、＜調味料＞を加えて、水けがなくなるまで煮る。
４皿に盛り、お好みで小ねぎ（小口切り）を飾る。

ミツカンメニューチームより

はるさめは別の鍋でゆでずに、味をつけながらフライパンの中で戻すので簡単に出来ます。甘辛味でご飯が進みます。

栄養成分（ 1人分）

エネルギー

267kcal

タンパク質

12.3g

脂質

11.8g

炭水化物

28.1g

野菜量

50.0g

食塩相当量

3.4g

ミツカンメニューチーム

日常に取り入れたい時短レシピや簡単レシピから、旬の食材や季節のイベントにぴったりのレシピまで、様々なレシピを開発しています。
すべてミツカンのメニューチームによって監修されたレシピなので、安心してご活用いただけます。

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