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いかの南蛮風味

いかの南蛮風味

素材カテゴリ

主菜

1人前コスト

224円

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材料人前計算する

材料元量可食部

いか　（正味） 240.0g 240.0g
天ぷら粉 60.0g 60.0g
鶏卵 50.0g 42.5g
水 80.0ml 80.0ml
揚げ油 240.0g 48.0g
甘酢あんかけのたれ２１５０Ｇ 60.0g 60.0g
豆板醤 2.0g 2.0g
パセリ 11.1g 10.0g

このレシピに使われている商品

甘酢あんかけのたれ２１５０Ｇ

甘酢あんかけのたれ２１５０Ｇ

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作り方

１いかは腹わたを取り、２ｃｍ厚さの輪切りにする。
２天ぷら粉～水を溶き、１をくぐらせて油で揚げる。
３「甘酢あんかけのたれ」と豆板醤を合わせる。
４器に２を盛り、３をかけ、パセリを添える。

栄養成分（ 1人分）

エネルギー

483kcal

タンパク質

23.9g

脂質

27.0g

炭水化物

33.6g

食物繊維

1.1g

鉄分

1.1mg

食塩相当量

2.7g

カルシウム

90mg

ビタミンA

70μg

ビタミンB₁

0.09mg

ビタミンB₂

0.46mg

ビタミンC

7mg

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