スモークサーモンと柑橘のサラダ
材料 人前 計算する
材料 元量 可食部
- オレンジ 38.5g 25.0g
- グレープフルーツ 50.0g 35.0g
- チコリー （アンディーブ） 8.0g 6.8g
- スモークサーモン 30.0g 30.0g
- カッテージチーズ 15.0g 15.0g
- シーザーサラダドレッシング １Ｌ 15.0ml 15.0ml
- シーザーサラダドレッシング １Ｌ 5.0ml 5.0ml
- ピンクペッパー 0.5g 0.5g
- セルフィーユ （チャービル） 0.1g 0.1g
このレシピに使われている商品
シーザーサラダドレッシング １Ｌ
作り方
- １オレンジとグレープフルーツは外皮をむき、半月のスライスにして器に敷く。
- ２チコリーの半分を５ｍｍの斜め切りにし、５ｍｍ幅に切ったスモークサーモン、カッテージチーズ、「シーザーサラダドレッシング」とあえてチコリーの上にのせて器に盛る。
- ３「シーザーサラダドレッシング」を回しかけ、ピンクペッパー、セルフィーユを散らす。
point
柑橘類と相性の良いサーモンと、チーズが入ったコクと香りが特徴のドレッシングを合わせた、見た目にも美しいサラダです。女性人気間違いなしの一皿です。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
171kcal
タンパク質
10.7g
脂質
10.1g
炭水化物
9.5g
食物繊維
0.6g
鉄分
0.4mg
食塩相当量
2.0g
カルシウム
35mg
ビタミンA
23μg
ビタミンB1
0.12mg
ビタミンB2
0.12mg
ビタミンC
28mg
