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うなぎ巻き

Name: うなぎ巻き
Yield: 1
Ingredients: ご飯 ２００ｇ; ミツカン すし酢昆布だし入り 大さじ３; または、すし酢 大さじ３; うなぎの蒲焼き １／２尾（約６０ｇ）; 酒 小さじ１; 焼のり 全形１枚; 厚焼き卵 １０ｃｍ棒状のもの２本; きゅうり ２０ｃｍ棒状のもの１本; 長いも ２０ｃｍ棒状のもの１本

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調理時間

15分

エネルギー

657 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 1 人分

ご飯２００ｇ

ミツカン　すし酢昆布だし入り大さじ３

または、すし酢大さじ３

うなぎの蒲焼き１／２尾（約６０ｇ）

酒小さじ１

焼のり全形１枚

厚焼き卵１０ｃｍ棒状のもの２本

きゅうり２０ｃｍ棒状のもの１本

長いも２０ｃｍ棒状のもの１本

このレシピに使われている商品

すし酢昆布だし入り

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すし酢

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作り方

１温かいご飯に、「すし酢　昆布だし入り」または「すし酢」をきるように混ぜ合わせてすし飯を作る。人肌まで冷ます。
２うなぎの蒲焼きは、耐熱容器にのせ酒をふりかける。ふんわりとラップをし、電子レンジ（６００Ｗ）で３０秒程度温める。冷めたら棒状に切る。
３巻きすに焼のりを置き、すし飯を奥側３ｃｍ程度残して均等に広げる。うなぎの蒲焼き、厚焼き卵、きゅうり、長いもをのせて巻く。半分の長さに切る。

※厚焼き卵は１ｃｍ角の棒状に、きゅうりは縦８等分に切るのがおすすめです。※切る時は、包丁をぬらしたペーパータオル（またはふきん）でふくと切りやすいです。※エンボス加工のビニール手袋をして作ると、手にすし飯がつかず便利です。※写真は、１／２本に切ったものです。※電子レンジの加熱時間は目安ですので、その都度調整してください。