いかのカルパッチョ握りレモン＆ローストオニオンソース
材料 人前 計算する
材料 元量 可食部
- すし飯 40.0g 40.0g
- いか （すし用カット） 20.0g 20.0g
- リーフレタス 1.1g 1.0g
- 長いも 3.3g 3.0g
- パッチョ ﾚﾓﾝ&ﾛｰｽﾄｵﾆｵﾝ １Ｌ 2.5ml 2.5ml
作り方
- １１個２０ｇのしゃり玉を２個作る。
- ２１にリーフレタス、いかをのせ、上に長いものせん切りを飾り、「パッチョ」をかける。
point
いかの白色にソースの色が映えます。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
87kcal
タンパク質
3.9g
脂質
0.6g
炭水化物
15.8g
食物繊維
0.2g
鉄分
0.1mg
食塩相当量
0.7g
カルシウム
6mg
ビタミンA
3μg
ビタミンB1
0.02mg
ビタミンB2
0.02mg
ビタミンC
1mg
