（4人分）
| カキ | ２０個 |
| 木綿豆腐 | １/２丁 |
| 白菜 | １／４株 |
| 長ねぎ | ２本 |
| しいたけ | ４個 |
| にんじん | 適宜 |
| 春菊 | １／２把 |
| 昆布 | ５ｃｍ角 |
| 粉末だしの素 | 小さじ１ |
| 大根おろし | １カップ |
| ミツカン 味ぽん | 適宜 |
| または | |
| ミツカン かおりの蔵 丸搾りゆず |
生ガキは小さく固くなってしまうので、煮すぎないようにしてください。
| エネルギー（kcal） | タンパク質（g） | 脂質（g） | 鉄分（mg） | カルシウム（mg） | 炭水化物（g） | 食塩相当量（g） |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 132 | 10.7 | 2.9 | 3.5 | 300 | 18.1 | 3.4 |
