仕事、家事、育児・・・。
なにかと忙しい毎日を頑張るみなさんへ。
「ご飯つくる元気ないかも。」という日も、
出汁の味わいが深い『スープしゃぶ』なら
簡単で、おいしくて、
心も身体も満たされる料理が
出来ちゃいます。
今日を乗り切った自分を
#おつかれわたし
とねぎらってあげませんか？
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調理時間 １５分 エネルギー ２５９．０ｋｃａｌ 食塩相当量 ３．９ｇ ※エネルギー、食塩相当量は１人分です。 
豚肉 しゃぶしゃぶ用 １５０ｇ ＜お好みのきのこ＞ 合せて１５０ｇ エリンギ １／２パック（５０ｇ） しめじ １／２パック（５０ｇ） ひらたけ ５０ｇ 豆苗（トウミョウ） １袋（５０ｇ） 長ねぎ １本 パプリカ 少々 レタス ２枚（８０ｇ） スープしゃぶ 極みだし 小袋２袋 水 ３カップ 
エリンギは薄切りにする。
しめじ、ひらたけは石づきを取り小房に分ける。
豆苗は３ｃｍ長さに切る。
長ねぎは斜めに細く切り、サッと水にさらした後、しっかりと水けをきり、豆苗と混ぜ合わせる。
パプリカは細切りにし、レタスを大きめにちぎる。
材料を皿に盛る。鍋に「スープしゃぶ 極みだし」、水を入れて煮立てる。火を中火にし、きのこと野菜を半量ほど入れ、軽くひと煮立ちさせる。 ※豚肉ときのこ、野菜をしゃぶしゃぶし、スープと一緒にお召し上がりください。
※具材が少なくなったら、適宜加えて下さい。
※栄養成分は鍋つゆを７５％摂取するとして計算しています。
※つゆが煮詰まって濃くなってきたら、お湯で薄めて調整してください。 -
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調理時間 １５分 エネルギー ４０８ｋｃａｌ 食塩相当量 ３．４ｇ ※エネルギー、食塩相当量は１人分です。
スープしゃぶ 極みだし １袋（３２ｇ） 水 ３００ｍｌ 豚肉 １００ｇ 水菜 １／２袋（７５ｇ） しめじ １／２パック（５０ｇ） うどん ２玉 卵 １個
豚肉は食べやすい大きさに切る。
水菜は５ｃｍ長さに切る。
しめじは石づきをとり、小房に分ける。鍋に「スープしゃぶ 極みだし」と水を入れて、煮立てる。
ＳＴＥＰ１、豚肉を入れ、全体に火が通ったら、うどんを入れる。最後に卵でとじる。 -
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調理時間 ２０分 エネルギー １６１．０ｋｃａｌ 食塩相当量 ２．６ｇ ※エネルギー、食塩相当量は１人分です。
キャベツ １／６個（２００ｇ） 鶏もも肉 １／４枚（７０ｇ） たまねぎ １／４個 豆腐 １／３丁（１００ｇ） 油揚げ １／２枚（１０ｇ） スープしゃぶ 極みだし 小袋１袋 水 １と３／４カップ 小ねぎ（小口切り） 適宜
キャベツはザク切りにする。たまねぎはくし形切りにする。
鶏肉と豆腐は食べやすい大きさに切る。
油揚げは短冊切りにする。鍋に｢スープしゃぶ 極みだし｣と水を入れて煮立て、ＳＴＥＰ１を加える。具材に火が通ったら、器に盛る。お好みで青ねぎを散らす。 -
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調理時間 １５分 エネルギー ３７８ｋｃａｌ 食塩相当量 ２．７ｇ ※エネルギー、食塩相当量は１人分です。
スープしゃぶ 極みだし １袋（３２ｇ） 水 ３００ｍｌ 鶏もも肉 １４０ｇ しいたけ ４枚（６０ｇ） 水菜 1／２（７５ｇ） ご飯 丼１杯（２５０ｇ）
鶏ももは小さめの一口大に切る。
しいたけは石づきを取り、２ｍｍ幅に切る。
水菜は５ｃｍ幅に切る。鍋に「スープしゃぶ 極みだし」と水を入れ、煮立てる。
ＳＴＥＰ１を入れ、鶏ももに火が通ったら、ご飯を入れる。
ご飯が柔らかくなるまで煮込む。 -
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調理時間 ２０分 エネルギー ２４７ｋｃａｌ 食塩相当量 ２．７ｇ ※エネルギー、食塩相当量は１人分です。
スープしゃぶ 極みだし １袋（３２ｇ） 水 ３００ｍｌ 鶏もも肉 １４０ｇ 大根 ５ｃｍ（２００ｇ） 厚揚げ 小１枚１００ｇ
鶏ももは小さめの一口大に切る。
大根は皮をむいて、２ｃｍ幅の半月切りにする。
厚揚げは油抜きをして４等分に切る。鍋に「スープしゃぶ 極みだし」と水と大根を入れ、落としぶたをし１０分煮る。
大根に火が通ったら、鶏もも、油抜きした厚揚げを入れる。
鶏ももに火が通るまで煮る。
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調理時間 ３０分以上 エネルギー １９７ｋｃａｌ 食塩相当量 ５．８ｇ ※エネルギー、食塩相当量は１人分です。
スープしゃぶ 極みだし柑橘 ２袋（５６ｇ） 水 ６００ｍｌ 大根 １０cm（４００ｇ） ちくわ 大１本９０ｇ ゆで卵 ２個 結びしらたき ２個（３２ｇ）
大根を皮をむき、２ｃｍ幅に輪切りし、面取りする。
大根の中央に十字に、深さ１ｃｍ程の切り込みを入れる。
焼ちくわは２等分に斜め切りする。
鍋に大根、水（大根がかぶるくらい）を入れ、大根に竹串が通るまで下茹でする。鍋に「スープしゃぶ 極みだし柑橘」と水を入れ、煮立てる。
ＳＴＥＰ１、ゆで卵、結びしらたきを入れ、落としぶたをし、全体に味が染みるまで１５分～２０分煮る。 -
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調理時間 １５分 エネルギー ２５０ｋｃａｌ 食塩相当量 ２．９ｇ ※エネルギー、食塩相当量は１人分です。
スープしゃぶ 極みだし柑橘 １袋（５６ｇ） 水 ３００ｍｌ うどん ２玉 大根おろし ９０ｇ 揚げ玉 大さじ２ みつば 適宜
鍋に「スープしゃぶ 極みだし柑橘」と水を合わせる。
茹でたうどんを冷水でしめ、器に入れ、スープをそそぐ。
大根おろし、揚げ玉、みつばを添える。
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調理時間 １５分 エネルギー ３１０ｋｃａｌ 食塩相当量 ２．２ｇ ※エネルギー、食塩相当量は１人分です。
スープしゃぶ 極みだし豆乳 １袋（２８ｇ） 水 ３００ｍｌ ベーコン ２枚 しめじ １／２パック（５０ｇ） ご飯 丼１杯（２５０ｇ） 粉チーズ 適宜 粗挽き黒こしょう 適宜
ベーコンは１ｃｍ幅に切る。しめじは石づきを取り、小房に分ける。鍋に「スープしゃぶ 極みだし豆乳」と水を入れ、煮立てる。ＳＴＥＰ１を入れ、火が通ったらご飯を入れる。ご飯が柔らかくなるまで煮込む。お好みで粉チーズ、粗挽き黒こしょうをかける。
