ナビゲーションをスキップする

  1. 商品情報
  2. ミツカンのはなし
  3. メニュー・レシピ
  4. くらしプラ酢
  5. 鍋なび
  6. お客様相談センター

くらしプラ酢

  1. 特集
  2. 作る〜にぎやか食卓〜
  3. 暮す〜家族の笑顔〜
  4. 知る〜お酢のなるほど〜

Club Sapari

作る にぎやか食卓

プラ酢ごはん

バックナンバー

お肉が好きな全ての方へ

やさしいお酢でパッ作れる、夏によく合うさわやか料理をご紹介します。

  • 晴れマークが増えてきたら、大好きな夏休みはもうすぐ。

  • 8月の旬の素材は「なす」です。

本当に、おいしい。お寿司

バックナンバー

  • 手巻き寿司

    大好きな具材たちをパリパリのりで、くるんでパクッ!

  • 太巻き祭り寿司

    切ってみるまでわからないドキドキ感が楽しくて。

CMお酢レシピ

バックナンバー

お酢料理の基本

もっと読む

  • お酢のコツと活用術

  • お酢でさっぱり

    油っぽさをやわらげる、お酢の効果的な使い方をご紹介します。

  • 味をまとめる

    酸味は料理をおいしくするのに欠かせない要素です。

  • 素材の色を美しく

    お酢の力で素材の色をコントロールして、色よく仕上げましょう。

  • お酢で焼き上手

    網やグリルに皮がくっついて、うまく焼けなかった経験はありませんか?

作る〜にぎやか食卓〜

  • プラ酢ごはん
  • 本当に、おいしい。お寿司
  • CMお酢レシピ
  • お酢料理の基本
暮す〜家族の笑顔〜
知る〜お酢のなるほど〜
特集

関連情報

博物館 酢の里外部リンクお酢の歴史をたどる旅の始まり

ミツカン通信販売
「お酢ショップ」外部リンク
こだわりのお酢を中心に品揃え

黒酢のいいとこ外部リンクミツカン初の黒酢のサプリメントが完成しました

夏ベジプロジェクト外部リンク農林水産省が推奨する「夏ベジプロジェクト」に賛同しています!

あなたにお酢すめコンテンツ これからお酢料理を頑張るあなたに。/お酢料理が定番のあなたに。/お酢を活かすこだわりのあなたに。

  • まずは基本から。
    お酢について知ってください。

  • 酢のものに使う“合わせ酢”もいろいろ。
    好みのあわせ酢をつくってみましょう。

  • お酢は油っこさを和らげます。種類によって異なる特性を使い分けましょう。

  • 酸味は料理をおいしくする要素。「味をまとめる・引き締める」お酢使いのヒントをご紹介。

  • 素材のうまみを引き出し、深みのある味に整えておいしく減塩。

  • お酢の定番料理といえば「鶏のさっぱり煮」。
    レシピをご紹介。