MIM（MIZKAN MUSEUM）是一座
可接触、趣味体会、学习
味滋康酿醋历史及饮食文化魅力
的体验型博物馆。
在创业之地半田，
作为供游客接触味滋康集团的光辉历程、
感受当前、传承未来的设施，
我们创立了MIZKAN MUSEUM（爱称MIM）。
MIM珍视传统、革新、环境，
将展现自古延续至今的运河沿岸黑墙景观，
并向下一代传承味滋康的酿醋历史
及酿造技术、工匠精髓、饮食文化的魅力。
我们将力争建成供游客观赏、触摸、趣味体会、学习，
并且希望再来的体验型博物馆。
馆长致辞
MIM的使命是增加味滋康粉丝的数量，并作为观光与学习教育设施获得运用
1804年（文化元年）正值江户时代，经营酿酒坊生意的味滋康创始人中野又左卫门成功使用酒糟酿成酒糟醋，从此拉开了味滋康集团的历史帷幕。置身于味滋康博物馆，您可趣味体验味滋康两百余年的悠久历史以及寿司、火锅等饮食文化精髓。
同时，我们将不满足于现状，不断进行各种创意巧思，为当地的旅游事业做出贡献，并为承担未来发展重任的儿童提供开展学习的场所。
MIM馆长
新美 佳久
MIM 的历史
2015
11月
MIZKAN MUSEUM（爱称MIM）建成开放
2016
3月
限量商品
发售纯酒糟醋“千夜”
5月
“水行星”揭幕
10月
参观人数突破10万人次
11月
荣获“日本标志设计大奖”
2017
6月
荣获“城市景观大奖”
6月
荣获“猫途鹰”
卓越奖
2018
7月
重建开放·
新建MIM大厅
2020
7月
荣获“公共建筑奖/优秀奖”
2024
3月
重建开放·
更新大地的宝库、光之庭展示内容