こんな悩み、ありませんか
ご飯をおいしくしたい
でもお米のランクを上げるのは
コストがかかる
再来店を促進するために
ご飯のレパートリーを増やしたい
でも専用調味料が増えるのは困る
ご飯の品質を上げたいなら
ふっくらまるでかまど炊き™
レパートリーを増やしたいなら
ベース職人™シリーズ
いつものごはん
まるで、かまど炊き
羽釜で
炊いたような
『おいしいご飯』
ワンランク落としたお米
でも、
ふっくらまるでかまど炊き™を
使用することで
「ふっくらした」
「粒感があってほぐれのよい」
品質に！
こんなメニューに
ピッタリ
使い方はカンタン
お客様の声
VOICE 株式会社ダイナック ⻁連坊
秋葉原店 料理長 岩本様
今までのご飯が
劇的に変わった
「丼もの」
「炊き込みご飯」に！
「チャーハン」
「中華丼」に！
味のベースは
これ１本！
これ１本で広がる
ご飯メニューの
バリエーション
ベース職人™
濃旨しょうゆだれ
まずはコレ‼
丼ぶりから
炊き込みごはんまで
いろいろ作れる
ご飯メニュー
天丼
ねぎとろ丼
親子丼
カツ丼
きじ焼き丼
ルーロー飯
鶏五目ごはん
きのこご飯
ヅケまぐろ丼
ポキ丼
カツ丼
親子丼
ベース職人™
鶏がらうま塩
親子丼
たけのこご飯
チャーハン
中華丼
ベース職人™
まろやかだし酢
チキン南蛮丼
油淋鶏（ユーリンチー）丼
汎用性と
コストダウンの
両立
コクと旨味がきいた醤油タイプ
3種類醤油
（本醸造・再仕込み・
たまり）をベースに
三温糖を使用。
15%のコストダウン
丼ぶりメニューにご使用する
場合のメニュー当たりコストダウン額
（弊社類似商品価格比）
コクと旨味がきいた塩味濃縮タイプ
焼きあごだし等
3種の魚介だしに
米酢や2種の
産地果汁を使用
40%のコストダウン
そのままメニューにご使用する
場合のメニューに当たりコストダウン額
（弊社類似商品価格比）
まろやか酸味と旨味のだし酢タイプ
焼きあごだし等
3種の魚介だしに
米酢や2種の
産地果汁を使用
20%のコストダウン
そのままサラダにかけてご使用する
場合のメニューに当たりコストダウン額
（弊社類似商品価格比）
