原料によって味も香りもいろいろな種類がある酢。それぞれ味や香りを効かせて素材と組み合わせれば、おいしさの世界を広げてくれます。酢の「組み合わせる力」で新しいメニューに挑戦してみてください。
種類いろいろなお酢、何が違うの?使い分けのポイントを紹介
こってり料理にはお酢をプラス。その理由とは?