MIMとは

MIMの使命はmizkanファンが増え、観光施設、学習・教育施設として活用されること

ミツカングループの歴史は、江戸時代の１８０４年（文化元年）、造り酒屋を営んでいた初代・中野又左衛門が酒粕から粕酢造りに成功したことから始まります。以来、２００年以上にわたるミツカンの歴史と、すし・鍋といった食文化を楽しく触れていただく施設がミツカンミュージアムです。
地域の観光にも役立つ存在として、また、将来を担う子供たちの学習機会の場としても活用していただけるよう、現状に満足することなく、様々な工夫を重ねていきたいと考えています。