レンジで簡単！台湾風豆乳スープ（シェントウジャン）
調理時間
10分以内
エネルギー
184kcal
※エネルギーは1人分の値
材料1人分
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無調整豆乳
1カップ
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桜えび（素干し）
小さじ1
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万能ねぎ（小口切り）
小さじ1
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穀物酢
小さじ2
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めんつゆ（2倍濃縮）
小さじ2
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油揚げ
1／4枚（5g）
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ごま油
小さじ1
＜お好みで＞
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パクチー
適宜
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ラー油
適宜
作り方
- 耐熱容器に、豆乳、桜えびを入れ、ふんわりとラップをし電子レンジ（600Ｗ）で2分加熱する。
- [1]の器に「穀物酢」、「めんつゆ（2倍濃縮）」を注ぎ入れ混ぜる。油揚げはオーブントースターでカリカリになるまで焼く。
- 油揚げ、万能ねぎをのせ、ごま油をかける。お好みでパクチー、ラー油をかける。
- 電子レンジの加熱時間は目安です。
