缶詰めを利用すれば、手軽に摂れる！いわし缶のカラフルマリネ
缶詰めを利用すれば、手軽に青魚を摂ることができます。
お酢の力を活かしたレシピ！
いわし缶のカラフルマリネ
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 156kcal （1人分）
- 材料２ 人分
- いわし水煮（缶）１缶（１００ｇ）
- 紫たまねぎ１／４個
- にんじん１／６本
- 黄パプリカ１／３個
- セロリ５ｃｍ程度
- セロリの葉少々
- ＜調味料＞
- いわし水煮の缶汁大さじ２
- 穀物酢大さじ１
- オリーブオイル大さじ１
- 粒マスタード小さじ１
- 塩・こしょう少々
- ローリエ１／２枚
- 作り方
-
- 紫たまねぎ（なければたまねぎ）は薄切りにして水にさらしてざるにあげて水けをきる。
- にんじんは３ｃｍ長さのせん切り、黄パプリカとセロリも３ｃｍ長さの細切りにする。
- ボールに＜調味料＞を合わせ、[１]と[２]を加えてあえる。
- さらに[３]を盛って、いわし水煮をのせ、セロリの葉をちぎって飾る。
