お酢の力を
活かしたレシピ ※高めの血圧低下、肥満気味の方の内臓脂肪減少のはたらきを期待する場合：一日の中で大さじ1（約15ml）のお酢摂取を推奨
※食後血糖値の上昇抑制のはたらきを期待する場合：一回の食事で大さじ1（約15ml）のお酢摂取を推奨

作り方

• かぼちゃ、たまねぎ、赤パプリカは薄切りにする。耐熱容器に入れてふんわりラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱する。
• ＜マリネ液＞の調味料をジッパー付き保存袋に入れて混ぜ合わせる。[１]を入れて空気を抜き、しっかり口を閉じて半日漬ける。