キャベツのおかか和え

作り方

• １キャベツは３ｃｍ角程度の大きさに切り、サッとゆでて水けをきる。
• ２１が熱いうちに「カンタン酢」、ごま油、削り節をかけて全体にからめる。１０～２０分ほどおいて、味をなじませる。

※一般的なキャベツのおひたし（使用調味料：しょうゆ、だし、食塩相当量：０．６ｇ）に対し、５０％減塩。※調理時間に味をなじませる時間は含みません。※写真は、２人前です。