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秋野菜のスープしゃぶ

Name: 秋野菜のスープしゃぶ
Yield: 2
Ingredients: 豚肉 しゃぶしゃぶ用 １５０ｇ; エリンギ １／２パック（５０ｇ）; しめじ １／２パック（５０ｇ）; えのきだけ １／２パック（５０ｇ）; まいたけ １／２パック（５０ｇ）; しいたけ ２個; さつまいも １／２本（９０ｇ）; 水菜 １株（５０ｇ）; にんじん １／５本; スープしゃぶ 極みだし 小袋２袋; 水 ３カップ

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調理時間

15分

エネルギー

301 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 2 人分

豚肉　しゃぶしゃぶ用１５０ｇ

エリンギ１／２パック（５０ｇ）

しめじ１／２パック（５０ｇ）

えのきだけ１／２パック（５０ｇ）

まいたけ１／２パック（５０ｇ）

しいたけ２個

さつまいも１／２本（９０ｇ）

水菜１株（５０ｇ）

にんじん１／５本

スープしゃぶ　極みだし小袋２袋

水３カップ

このレシピに使われている商品

スープしゃぶ　極みだし

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作り方

１エリンギは薄切りにする。しめじ、えのきだけは石づき取り小房に分ける。まいたけはほぐす。しいたけは軸を落として薄切りにする。さつまいもはスライサーで薄く切り、水（分量外）にさらす。水菜は３ｃｍ長さに切る。にんじんは型で抜く。材料を皿に盛る。
２鍋に「スープしゃぶ　極みだし」、水を入れて煮立て、きのこを入れてひと煮立ちさせる。

※豚肉と野菜をしゃぶしゃぶし、スープと一緒にお召し上がりください。※具材が少なくなったら、適宜加えて下さい。※栄養成分は鍋つゆを７５％摂取するとして計算しています。