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粋なめんたいずし

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粋なめんたいずしのレシピ・作り方

調理時間

30分

エネルギー

327 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 4 人分

ご飯米２合分

辛子明太子１腹

薄焼き卵卵１個分

青じそ４枚

ミツカン　すし酢大さじ４

このレシピに使われている商品

すし酢

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作り方

１炊き立てのご飯に「すし酢」を回しかけ、ごはんを切るように混ぜる。
２青じそは細かく切る。明太子はほぐす。薄焼き卵は卵１個分を１回で焼き、やや厚めに焼き上げる。
３１のすし飯の１／２量に青じそを混ぜ合わせる。
４四角い型に３を敷き詰め、強めに押さえる。その上に半分に切った薄焼き卵をのせる。その上に白いすし飯を敷き詰める。
５４の上に辛子明太子を５ｍｍ厚さ程度にのばす。型からはずして切る。

栄養成分（ 1人分）

エネルギー

327kcal

タンパク質

8.6g

脂質

2.1g

炭水化物

65.8g

野菜量

0.7g

食塩相当量

2.1g

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