牛肉とえびのハーフ＆ハーフちらし

作り方

• １温かいご飯に「五目ちらし」をふりかけ、切り込むようにまんべんなく混ぜ合わせる。
• ２貝割れ菜は根を切り、３等分に切る。ゆでえびは厚みを半分に切る。オクラは下ゆでし、小口に切る。
• ３フライパンにサラダ油を熱し、牛肉を炒める。＜調味料＞をまわしかけ、味付けをする。
• ４１を器に盛り、錦糸卵を盛付ける。半分に牛肉、貝割れ菜をのせ、残りの半分に、ゆでえび、オクラをのせる。
• 「五目ちらし」の代わりに「すし酢昆布だし入り」（大さじ６）でもおいしくいただけます。