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きゅうりの万能野菜だれをかける　レンチン蒸し鶏

Name: きゅうりの万能野菜だれをかける レンチン蒸し鶏
Yield: 4
Cuisine: 和風
Ingredients: きゅうり １本; 長ねぎ １０ｃｍ（正味１０ｇ）; にんにく １かけ; しょうが １かけ; いりごま 大さじ１／２; 赤とうがらし （小口切り） 少々; ごま油 大さじ１; ミツカン カンタン酢 １００ｍｌ; ミツカン カンタン黒酢 １００ｍｌ; 鶏むね肉 ２枚（５６０ｇ）; 酒 大さじ２; 塩 小さじ１／２; ＜お好みの付け合わせ＞ 適宜

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調理時間

30分

エネルギー

286 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 4 人分

きゅうり１本

長ねぎ１０ｃｍ（正味１０ｇ）

にんにく１かけ

しょうが１かけ

いりごま大さじ１／２

赤とうがらし　（小口切り）少々

＜調味料＞

ごま油大さじ１

ミツカン　カンタン酢１００ｍｌ

または

ミツカン　カンタン黒酢１００ｍｌ

鶏むね肉２枚（５６０ｇ）

酒大さじ２

塩小さじ１／２

＜お好みの付け合わせ＞

このレシピに使われている商品

カンタン酢

商品情報はこちら

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カンタン黒酢

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作り方

■きゅうりの万能野菜だれを作る
１きゅうりは１ｃｍ程度の角切りにする。長ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切りにする。
２容器に、１といりごま、赤とうがらしを入れ、混ぜ合わせた＜調味液＞を注ぎ、冷蔵庫で半日程度漬ける。
■鶏むね肉の蒸し鶏を作る
３耐熱容器に鶏むね肉を入れ、酒と塩をまぶし、重ならないように置き、ラップをして電子レンジ（６００Ｗ）で３分ほど加熱し、上下を返し３分ほど火が通るまで加熱する。
４３をそぎ切りにし、＜お好みの付け合わせ＞と一緒に器に盛り付け、２をかける。

※電子レンジの加熱時間は目安ですので、その都度調整してください。※調理時間に漬け込み時間は含みません。※一度素材を漬けた調味液は、野菜から出る水分で薄まっておりますので、繰り返し漬けることはおやめください。※金属製のふたの使用は避けてください。※＜お好みの付け合わせ＞の栄養成分は含みません。※「きゅうりの万能野菜だれ」は、冷蔵庫に保管し、４～５日を目安にお召し上がりください。