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じゃがいもとにんじんのバタぽん炒め

Name: じゃがいもとにんじんのバタぽん炒め
Yield: 4
Ingredients: じゃがいも 大１個（約２００ｇ）; にんじん １本（約１５０ｇ）; サラダ油 大さじ１; 酒 大さじ２; 塩 小さじ１／２; ミツカン 味ぽん 大さじ２; バター １０ｇ; ブラックペッパー 適宜

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調理時間

15分

エネルギー

108 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 4 人分

じゃがいも大１個（約２００ｇ）

にんじん１本（約１５０ｇ）

サラダ油大さじ１

酒大さじ２

塩小さじ１／２

ミツカン　味ぽん大さじ２

バター１０ｇ

ブラックペッパー適宜

このレシピに使われている商品

味ぽん

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作り方

１じゃがいもは６～７ｍｍ幅の細切りにし、水に２～３分さらす。にんじんは６～７ｍｍ幅の細切りにする。
２フライパンにサラダ油を熱し、水けをきったじゃがいも、にんじんを入れ、中火で炒める。
３表面に火が通ったら、酒、塩を回し入れ、ふたをし、弱火で６分ほど蒸し焼きにする。
４ふたを取り、にんじんに竹串をさしてやわらかくなったら、「味ぽん」を加え、炒め合わせる。ほどよく汁けがとんだらバターを加え、全体にからめ、汁けがとぶまで炒める。
５お好みでブラックペッパーをふる。

※冷蔵庫に保管し、４～５日を目安にお召し上がりください。※保存後はバターが固まるため電子レンジで温め直しお召し上がりください。