じゃばらきゅうりのぽん酢漬け
調理時間
15分
エネルギー
46 kcal
※エネルギーは1人前の値
4
人分
作り方
- １きゅうりは塩をふり、板ずりをする。塩を洗い流したら、両端を切り落としてじゃばら切りにし、食べやすい長さに切る。しょうがは皮をむき、せん切りにする。
- ２鍋にきゅうり、しょうが、＜調味料＞を入れ、中火で熱する。煮立ったら、弱火で１０分ほど煮る。煮ている間、時々やさしく混ぜ、味をなじませる。
※冷蔵庫に保管し、６～７日を目安にお召し上がりください。
ミツカン社員メモ
じゃばらに切ることで短い時間でも味が入ります。作り置きにもおすすめの一品です。きゅうりの大量消費に是非。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
46kcal
タンパク質
1.9g
脂質
0.1g
炭水化物
10.2g
野菜量
75.5g
食塩相当量
3.8g
