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チーズがとろけるイタリアンしゃぶしゃぶ

Name: チーズがとろけるイタリアンしゃぶしゃぶ
Yield: 4
Ingredients: 豚肉 しゃぶしゃぶ用 ４００ｇ; モッツァレラチーズ １パック; トマト 中１個; アボカド １個; レタス １／２個（２００ｇ）; パプリカ １／２個; やさしいおだし １／４カップ; 水 ２と３／４カップ; ミツカン 味ぽん 適宜; ご飯 茶碗１杯（１６０ｇ）; モッツァレラチーズ 適量; トマト 適量; だし汁 残っただし汁１カップ; やさしいおだし 小さじ２; オリーブオイル 大さじ１; 黒こしょう ひとつまみ

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調理時間

15分

エネルギー

515 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 4 人分

豚肉　しゃぶしゃぶ用４００ｇ

モッツァレラチーズ１パック

トマト中１個

アボカド１個

レタス１／２個（２００ｇ）

パプリカ１／２個

＜だし汁＞

やさしいおだし１／４カップ

水２と３／４カップ

ミツカン　味ぽん適宜

＜オススメ〆＞

ご飯茶碗１杯（１６０ｇ）

モッツァレラチーズ適量

トマト適量

だし汁残っただし汁１カップ

やさしいおだし小さじ２

オリーブオイル大さじ１

黒こしょうひとつまみ

作り方

１トマト、アボカドは５ｍｍ幅に切る。レタスは食べやすい大きさにちぎる。パプリカは薄切りにする。モッツァレラチーズは薄切りにする。
２鍋に＜だし汁＞を入れ、煮立てる。
３１、豚肉を２でしゃぶしゃぶする。
＜オススメの〆リゾット＞
残っただし汁に「やさしいおだし」を入れ、ご飯を加えてひと煮たちさせる。薄切りにしたトマト、モッツァレラチーズを加えモッツァレラチーズが少しとろけるまで火を通す。オリーブオイルを回しかけ、黒こしょうをふる。

※＜だし汁＞が煮詰まって濃くなってきたら、水で薄めて調整して下さい。※豚肉、野菜をしゃぶしゃぶし、野菜やスープと一緒にお召し上がりください。お好みで「味ぽん」につけてお召しあがりください。