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たことブロッコリーのさっぱりペペロン炒め

Name: たことブロッコリーのさっぱりペペロン炒め
Yield: 2
Ingredients: ブロッコリー １／２株; たこ （ゆで） １２０ｇ; オリーブオイル 大さじ１; にんにく （みじん切り） １片; 赤とうがらし （小口切り） 適量; 塩 ふたつまみ; ミツカン ぽん酢 小さじ１; 粗挽き黒こしょう 適宜

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調理時間

10分以内

エネルギー

130 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 2 人分

ブロッコリー１／２株

たこ　（ゆで）１２０ｇ

オリーブオイル大さじ１

にんにく　（みじん切り）１片

赤とうがらし　（小口切り）適量

塩ふたつまみ

ミツカン　ぽん酢小さじ１

粗挽き黒こしょう適宜

このレシピに使われている商品

ぽん酢

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作り方

１ブロッコリーは小房に分けて水でサッと洗い、水けを軽くきってから耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で１分半ほど加熱する。加熱後水けをふく。たこは一口大に切る。
２フライパンにオリーブオイル、にんにく、赤とうがらしを入れて中火にかける。香りが出たら１を加えて炒め、塩をふる。
３火を止めて「ぽん酢」を加えて全体をあえ、器に盛る。お好みで粗挽き黒こしょうをふる。