ほぐし塩鮭のちらし丼

作り方

• 塩鮭は焼いてほぐす。青じそはせん切りにする。
• 器に温かいご飯を入れ、焼きのりをもみながら散らす。炒り卵をのせ、[１]の塩鮭、青じそを盛り、いりごまをかける。
• 「まろやか酢」を１人分大さじ１ずつ回しかける。

※お好みで、塩鮭の代わりに、あじの干物や塩さばでも、美味しく作れます。薬味も家にあるものでお楽しみください。