牛焼肉とエビアボカド 2種のバインミー
調理時間
20分
エネルギー
691 kcal
※エネルギーは1人前の値
材料
2
人分
- 大根 １／４本
<Ａ>
<Ｂ>
このレシピに使われている商品
作り方
- ＜紅白なます＞
- １大根とにんじんは細切りにして塩もみする。「カンタン酢」を注ぎ、３０分ほど漬ける。
- ＜A 牛焼肉のバインミー＞
- ２フライパンに牛肉を入れて、焼き目がつくまで焼く。火が通ったら、焼肉のたれを加えて絡める。
- ３フランスパンの横から切り込みを入れてトーストする。紅白なます、２、お好みでパクチーをはさむ。
- ＜B エビとアボカドのバインミー＞
- ２むきえびに、片栗粉をまぶす。アボカドは薄切りにする。トマトケチャップとラー油を合わせて＜ソース＞をつくる。
- ３フライパンにサラダ油をひき、むきえびを入れて火を通し、＜ソース＞を加えて絡める。
- ４フランスパンの横から切り込みを入れてトーストする。紅白なます、３、アボカド、お好みでパクチーをはさむ。
※アボカドは、お好みでレモン汁に漬けることで、変色しにくくなります。※調理時間に漬け込み時間は含みません。
ミツカン社員メモ
ベトナムの屋台でよく食べられている、紅白なます入りのサンドイッチです。紅白なますのリメイクレシピにどうぞ！
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
691kcal
タンパク質
25.3g
脂質
21.6g
炭水化物
99.0g
野菜量
179.5g
食塩相当量
5.3g
