七夕 カラフル野菜のちらし寿司
調理時間
30分以上
エネルギー
445 kcal
※エネルギーは1人前の値
材料
4
人分
- ご飯 米２合分
＜お好みの具材＞
＜お好みで＞
作り方
- １パプリカは星型でいくつか型抜きする。残りのパプリカ、きゅうりは５ｍｍ角に切り、「すし酢 昆布だし入り」に３０分漬け、手で軽く絞り、温かいご飯に混ぜ合わせる。
- ２まぐろ、サーモンは食べやすい大きさに切る。アボカドは半分に切って種と皮を取り、５ｍｍ程度に薄く切る。
- ３１のご飯を器に盛り、２を天の川をイメージして飾り、１の星型のパプリカを飾る。お好みでオリーブオイルをかけ、しょうゆをつけていただく。
※[１]の野菜の酢漬けは栄養成分は漬け汁を４０％摂取するとして計算しています。※調理時間に野菜の漬け込み時間は含みません。
ミツカン社員メモ
カラフルな野菜をご飯に混ぜてちらし寿司にしました。星を散りばめた七夕らしいちらし寿司です。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
445kcal
タンパク質
16.9g
脂質
9.9g
炭水化物
70.1g
野菜量
69.5g
食塩相当量
1.0g
