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大根とお刺身のカルパッチョ風塩昆布マリネ

Name: 大根とお刺身のカルパッチョ風塩昆布マリネ
Yield: 2
Ingredients: 大根 ５ｃｍ分; 白身魚 （刺身用） １２切れ（１２０ｇ）; 塩こんぶ １５ｇ（細切り）; 塩 少々; ミツカン カンタン酢 大さじ５; オリーブオイル 大さじ２; 小ねぎ （小口切り） 適量; ベビーリーフ 適量

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調理時間

15分

エネルギー

271 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 2 人分

大根５ｃｍ分

白身魚　（刺身用）１２切れ（１２０ｇ）

塩こんぶ１５ｇ（細切り）

塩少々

ミツカン　カンタン酢大さじ５

オリーブオイル大さじ２

小ねぎ　（小口切り）適量

ベビーリーフ適量

このレシピに使われている商品

カンタン酢

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作り方

１大根は皮をむいて縦半分に切り、厚さ５～６ｍｍの半月切りにしたものを１２枚とる。塩少々をふり、２～３分おいてしんなりしたら水けを軽くきり、「カンタン酢」大さじ２をふりかけ、５～１０分ほどマリネする。
２「カンタン酢」大さじ３に塩こんぶを入れて混ぜる。
３器に大根と刺身を交互に重ね、２、オリーブオイルを回しかける。小ねぎ、ベビーリーフを添える。