鶏のやさしいさっぱり煮（だしまろぽん）

作り方

• １手羽元はよく水けをふく。パプリカは５ｍｍ幅程度の細切りにする。
• ２しょうがは皮つきのまま薄切りにする。にんにくは軽くつぶす。
• ３鍋に＜調味料＞と２を入れ、煮立たせる。
• ４煮立ったら１の手羽元と殻をむいたゆで卵を入れ、ふたをして中火で２０分ほど煮る。
• ５パプリカを加えてふたをし、１分程度煮る。
• ６手羽元、パプリカを皿に盛り、ゆで卵は半分に切って添える。

※ステンレスまたは樹脂加工した鍋を使用してください。