鮭とじゃがいもの甘辛炒め

作り方

• １鮭は水けをふき取り、４等分に切る。ポリ袋に切った鮭と小麦粉を入れ、ふり混ぜる。
• ２じゃがいもは皮をむき、７～８ｍｍ厚さの半月切りにし、水にさらす。
• ３フライパンを中火で熱してサラダ油をひき、２のじゃがいもに焦げ目をつけるように両面を焼き、一旦取り出す。
• ４３のフライパンを軽くふき、再び中火で熱して１の鮭を焦げ目をつけるように両面を焼く。
• ５一旦、火を弱め、３のじゃがいも、「ＣＵＰＣＯＯＫ　鶏てりやき」を入れる。
• ６中火で汁けが少なくなるまで５分ほど炒める。

※ゆでたブロッコリーなどの野菜を添えても一緒に美味しく召し上がれます。