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教えて!ミツカン 海外で人気の商品を教えて!

欧米:すし酢

昨今の日本食・寿司ブームで大活躍!色々な料理で活躍するすし酢が大人気!

ミツカンすし酢は、1980年代半ばよりアメリカで現地生産が開始され、欧米では味付け米酢として定番調味料となっています。ベースの米酢がマイルドで味わい深く、いろいろな料理に合うのでどこでもひっぱりだこの万能調味料です。

海外在住の日本人向け商品

海外でつくる日本食向け商品

サラダやマリネなど海外での料理向け商品

担当者に聞く!

用途や好みに合わせて、味を少しづつ変えています

お客様の民族・人種に応じ、ラベルやレシピを工夫して世界中のお客さまによろこばれるすし酢を目指しています。

チリソースやケチャップなどの現地の一般的な調味料に代わる、新しい味が広まっています。

2007年度よりシンガポールを中心に販売を開始しました。サラダ、鍋物、豆腐料理、肉料理など色々なメニューでつけたり、かけたり、用途は拡大しています。ごまだれが現地にはないので、チリソースやケチェップなどの現地の一般的に使用されている調味料にかわる、新しい味としてごまの風味とコクがうけています。

シンガポールでの試食販売

担当者に聞く!

使いやすい食材は何かを常に考えています。

新しい味を試していただくために、現地の方が普段簡単に安く手に入る食材を使ったメニューの提案や、サンプリングなどを実施しています

この商品を使ったシンガポールでの提案メニューをご紹介!

アジア:つゆ

自分でだしをとらずに簡単においしい料理がつくれることがうけています。

2003年度より台湾を中心に販売を開始しました。麺、スープ、水餃子、焼肉のつけだれ、鍋など醤油の代わりに広く使用されていて、自分でだしをとらずに簡単においしい料理をつくることができる事がうけています。

台湾で実際に販売されている商品。「つゆ」はそのまま日本語でも浸透している事がわかります。

担当者に聞く!

台湾料理も、簡単、手間いらず!

台湾はアジアの中でも日本食が受け入れられやすい文化かもしれません。現地の方が普段簡単に安く手に入る食材を使ったメニューをどんどんご提案していきたいですね。

この商品を使った台湾での提案メニューをご紹介!