監修

武蔵 裕子　先生

日本料理と家庭料理の料理家に師事した後、独立。
旬を大切にした和食や、基本を大切にした家庭料理を得意とする。双子の大学生の母親であり、同居する両親と三世代家族の食卓を切り盛りする。家族の身体を考え、季節を大切にしたシンプルでおいしい食事を作っている。
著書に「魚焼きグリルで焼くからおいしい」「母の味、祖母の味　家庭の献立」（ともに地球丸）、「たれ、ソースで自慢おかず」（主婦と生活社）。「アタマがよくなる合格ごはん」「決定版昔ながらのおかず」（ともに主婦の友社）、「料理のレパートリーがぐんと広がる本」（主婦と生活社）など。