宮崎県の料理に「チキン南蛮タルタルソース」という料理がありますが、それをアレンジしたような味わい。お父さんはビール、子供たちはご飯のおかず、どちらにもいいですね。

いろいろな素材が組み合わされていて彩りがよく、夏らしい感じに仕上がっていますね。