納豆焼きおにぎり
夜食やお酒の〆にどうぞ！
難易度：
調理時間：15分
材 料（2人前）
| くめ納豆 | 1パック |
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| ご飯 | 茶碗1杯 |
| 塩 | 小さじ 1/3 |
| 市販のねぎ味噌 | 大さじ 2/3 |
| 大葉 | 5枚 |
| 白ごま | 大さじ1 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
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ご飯は、粗熱をとっておきます。 |
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納豆に、塩、ねぎ味噌を加えて、軽く混ぜます。 |
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粗熱のとれたご飯に、（2）と手でちぎった大葉、白ごまを加えてざっくりと混ぜ合わせます。 |
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（3）を４等分し、三角や楕円などお好みの形に握ります。  手にたっぷり水をつけて、素早く握ると手にベタつかないですよ。 |
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フライパンに油を熱し、（4）の表面を中火で約2分程度焼きます。焼き色がついたら、フタをして弱火で約3〜4分程度焼いて、出来上がり！ 表面を焼く時は、動かさずにじっくりと焼いて下さい。あまり動かしすぎると、形が崩れやすくなりますよ。 |
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「ねぎ味噌」の変わりに、「味噌＋コチュジャン」等の辛味のある味など、バリエーションも楽しめます。 また、だし汁などをかけて「焼きおにぎり茶漬け」など、夜食や小腹が空いた時にもおススメの一品です。 |
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丹精
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納豆料理は「くめ納豆」を使って作りましょう！
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