| [1] | トマトは豚バラ肉で巻く。エリンギは梅干しを塗った青ジソで巻く。餅はベーコンで巻く。 |
|---|---|
| [2] | [1]をそれぞれ串に刺す。 |
| [3] | 卵、水、金のごまだれ、小麦粉の順番に混ぜて、衣をつくる。 |
| [4] | 鍋にサラダ油を熱し、うずらの卵、カボチャ、サツマイモを素揚げする。[2]とエビを[3]に絡め、パン粉をまぶして揚げる。 |
| [5] | 食べる際につける金のごまだれと、振りかけるごまを用意する。 |
| 豚バラ肉（ミニトマトと同じ幅に切る） | 6枚 |
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| ミニトマト | 12個 |
| 梅干し（叩いておく） | 1個 |
| 青ジソ | 4枚 |
| エリンギ（長さを半分にして裂く） | 1本 |
| 餅 | 2個 |
| ベーコン（餅と同じ大きさに切る） | 3枚 |
| エビ（背ワタを取る） | 12尾 |
| うずらの卵 | 12個 |
| カボチャ（3cm角にしてレンジで加熱） | 100g |
| サツマイモ（いちょう切りにしてレンジで加熱） | 100g |
| 卵 | 2個 |
| 水 | 3/4カップ |
| 小麦粉 | 100g |
| パン粉 | 適量 |
| サラダ油 | 適量 |
| ミツカン金のごまだれ 焙煎荒挽き仕上げ または、ミツカン金のごまだれ 焙煎ナッツ仕上げ | 大さじ2 |
| ごま | 適量 |
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| ミツカン金のごまだれ 焙煎荒挽き仕上げ または、ミツカン金のごまだれ 焙煎ナッツ仕上げ | 適量 |
| カロリー | 732kcal（1人分） |
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