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カロリー:490kcal(一人分) 所要時間:10分以内
材料2人前
まぐろ(刺身用)
8切れ
長いも
5cm長さ
青じそ
2枚
切りのり
適宜
ごはん
1.5合分
合わせ酢
ミツカン やさしいお酢
大さじ3
塩
小さじ2/3
※お好みの量のしょうゆとわさびを添える。
栄養成分(1人分)
エネルギー
タンパク質
脂質
炭水化物
カルシウム
食塩相当量
490kcal
17.1g
1.4g
98.4g
20mg
2.2g
(文部科学省 五訂増補日本食品標準成分表 参照 )
独自の配合によりツンとくる酸味を抑え、ほのかに甘味と塩味、旨味を加えたマイルドで使いやすいお酢です。他の調味料を足すなど、従来通りの使い方はもちろん、かけるだけで酢のものを作ることができます。また、炒めものや揚げものにも、かけるだけでさっぱりとした味を楽しむことができます。
お酢の使い方
手巻き寿司
イカと明太子のすし丼
ちらしずし
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イベント・パーティ
基本のレシピ
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こってり→さっぱり
野菜いっぱい
子供向け
作り置き
デザート
牛肉のオイ酢ター炒め
コロコロ野菜とミニトマトのピクルス
肉と海鮮の豪華手巻き
親子ずし
トマトとクリームチーズの酢のもの
博物館 酢の里お酢の歴史をたどる旅の始まり
ミツカン通信販売こだわりのお酢を中心に品揃え
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まずは基本から。お酢について知ってください。
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酢のものに使う“合わせ酢”もいろいろ。好みのあわせ酢をつくってみましょう。
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