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2019年秋 ミツカン業務用新商品のご案内(全5品)


2019年7月18日
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2019年秋 ミツカン業務用新商品のご案内(全5品)

〜「麺&鍋大陸」から「濃厚鯛だしスープの素」と「7種の野菜だしの洋風鍋スープの素」を新発売!〜

〜「ビネグイット®」に「ヨーグルト黒酢ドリンク」と「りんご酢シャルドネ白ぶどうミックス」が仲間入り!〜

〜テーブルユースにぴったりの「卓上用穀物酢」を新発売!〜

株式会社Mizkan(本社:愛知県半田市、代表取締役社長 兼 CEO:吉永 智征、以下ミツカン)は、8月19日(月)より業務用商品5品を全国で新発売いたします。

「麺&鍋大陸」から「濃厚鯛だしスープの素」と「7種の野菜だしの洋風鍋スープの素」を新発売!

「濃厚鯛だしスープの素」と「7種の野菜だしの洋風鍋スープの素」

「麺&鍋大陸」シリーズは、麺や鍋などの幅広いメニューが簡単に調理できる、濃縮タイプのスープの素です。
今後、外食で食べたい鍋つゆのだし(図1)、しゃぶしゃぶ食べ放題で食べたいだし(図2)の調査で、定番のフレーバー(昆布だし、かつおだし、あごだし、鶏白湯、鶏清湯)に続き、鯛だしと野菜だしが上位にランクインしました。お客様より支持されている、だしを使用したフレーバー2種類を発売いたします。

「麺&鍋大陸濃厚鯛だしスープの素」

鯛の濃厚な旨みと香りが特徴の塩味ベースのスープの素です。鯛の中骨から煮出しただしを使用しています。魚介や鶏肉の味付け鍋はもちろんのこと、しゃぶしゃぶのスープやラーメンにもお使いいただけます。

「麺&鍋大陸7種の野菜だし洋風鍋スープの素」

炒め玉葱やトマトの旨みに加え、人参、セロリ、白菜等の野菜の香りと甘みが特徴の塩味ベースのスープの素です。野菜だしと昆布だしのみを使用し、あっさりとした風味で合わせる具材の味を生かします。しゃぶしゃぶのスープ、チーズやトマトを使った洋風鍋、スープパスタ等の麺類にもお使いいただけます。

図1「外食で食べたい鍋つゆのだし」

図1「外食で食べたい鍋つゆのだし」

出典:ミツカン調査 期間:2019年2月、対象:20-69歳男女、
会社宴会の場合N=150 プライベートの場合N=150

図2「しゃぶしゃぶ食べ放題で食べたいだし」

図2「しゃぶしゃぶ食べ放題で食べたいだし」

出典:ミツカン調査 期間:2019年2月、対象:20-69歳男女、N=174

「ビネグイット」に「ヨーグルト黒酢ドリンク」と「りんご酢シャルドネ白ぶどうミックス」が仲間入り!

さっぱりとした味でご好評をいただいている「ビネグイット」シリーズから、「ヨーグルト黒酢ドリンク」と「りんご酢シャルドネ白ぶどうミックス」が登場します。

「ヨーグルト黒酢ドリンク」は、国産玄米100%を使って醸造した黒酢をベースに、ヨーグルト(発酵乳)を加えて飲みやすく仕上げたビネガードリンクです。ヨーグルトと黒酢のさわやかな風味で、朝食シーンにもぴったりです。

「りんご酢シャルドネ白ぶどうミックス」はりんご酢をベースに、シャルドネ種の白ぶどう果汁と、うめ果汁などを加えて飲みやすく仕上げたビネガードリンクです。白ぶどうの風味と透明感のある淡い琥珀色が特徴です。ゼリーや杏仁豆腐などのデザートにもお使いいただけます。

「ビネグイット」は12種類のラインナップ!

「ビネグイット」シリーズは豊富な12種類のラインナップで、お食事のメニューやシーンに合わせて、お好みの味をお楽しみいただけます。

「ビネグイット」は12種類のラインナップ!

テーブルユースにぴったりの「卓上用穀物酢」を新発売

卓上用穀物酢

人手不足等で悩む業務用ユーザーのニーズにお応えするべく、詰め替え不要で便利な「卓上用穀物酢」を発売いたします。

お店での詰め替えの手間がなく衛生的で、お客様に安心してご使用いただけます。小容量タイプなので、テーブルユースにぴったりで卓上で手軽にお使いいただけます。

クセがなくすっきりとした酸味が特徴で、和食はもちろん、洋風料理、中華料理など、どんな料理にもよく合います。

商品概要

商品名 容量 参考ユーザー価格 発売日 発売
地区
商品に関する
お問い合わせ先
ケース当たり
(税込)
1本当たり
(税込)
麺&鍋大陸
濃厚鯛だしスープの素
1,150g/8 10,920円
(11,793円)
1,365円
(1,474円)
2019年
8月19日
(月)
全国 ミツカングループ
お客様相談センター
TEL:0120-243636
麺&鍋大陸
7種の野菜だし洋風鍋
スープの素
1,170g/8 10,920円
(11,793円)
1,365円
(1,474円)
ビネグイット
ヨーグルト黒酢ドリンク
(6倍濃縮タイプ)
1L/8 9,280円
(10,022円)
1,160円
(1,252円)
ビネグイットりんご酢
シャルドネ白ぶどうミックス
(6倍濃縮タイプ)
1L/8 7,160円
(7,732円)
895円
(966円)
卓上用穀物酢 150ml/12/2 2,880円
(3,110円)
120円
(129円)