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2018年秋 ミツカン業務用新商品(3品)のご案内


2018年7月11日
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2018年秋 ミツカン業務用新商品(3品)のご案内

「麺&鍋大陸™ 麻辣火鍋(マーラーヒナベ)スープの素」

「パッチョ® ブラックオリーブ&バルサミコ®」「業務用たまねぎぽん®」

株式会社Mizkan(本社:愛知県半田市 代表取締役社長 兼 CEO:吉永 智征、以下ミツカン)は、8月17日(金)より業務用商品3品を全国で新発売いたします。

「麺&鍋大陸」シリーズから、辛味系の鍋「麻辣火鍋スープの素」を新発売

麻辣火鍋スープの素
麻辣しゃぶしゃぶ

麻辣しゃぶしゃぶ

「麺&鍋大陸」シリーズは、鍋も麺も簡単に調理でき、幅広いメニューにお使いいただける、濃縮タイプのスープの素です。
「麻辣火鍋スープの素」は、しびれる辛さが特徴の麻辣風味のスープの素です。唐辛子、山椒、生姜、にんにく、胡椒の5種類の香辛料を使用しています。水で希釈するだけで、お鍋やしゃぶしゃぶのスープ、ラーメンやうどんにお使いいただけます。

「パッチョ」シリーズから、肉系サラダによく合う「ブラックオリーブ&バルサミコ」を新発売

ブラックオリーブ&バルサミコ
牛肉のタリアータ

牛肉のタリアータ

「パッチョ」シリーズは、彩りや具材感が好評な、かけるだけでカルパッチョやサラダが作れるソースです。
「パッチョ ブラックオリーブ&バルサミコ」は刻みブラックオリーブの風味と、バルサミコの芳醇な香りが特徴です。濃厚なバルサミコ酢に醤油の風味を効かせた、お肉によく合うカルパッチョソースです。ステーキや肉系サラダなど、幅広いメニューにお使いいただけます。

サラダや鍋のつけだれにおすすめ!「たまねぎぽん」を業務用で新発売

たまねぎぽん
ローストビーフのサラダ

ローストビーフの
サラダ

2017年春に家庭用の商品として発売された「たまねぎぽん」を、業務用でも発売いたします。「業務用たまねぎぽん」は、たっぷりのたまねぎに、すりおろしたしょうがとにんにくを加え、ゆず果汁で仕上げた、野菜がおいしく食べられる香味野菜入りのぽん酢です。サラダや焼肉、ハンバーグ、お鍋のつけだれとしてもお使いいただけます。

お客様が外食で店で鍋メニューを選ぶ際、重視する点は「家庭では作れそうもない味付け」 

ミツカンが2018年2月に行った調査では、お客様が外食で店で鍋メニューを選ぶ際、重視する点は「家庭では作れそうもない味付け」 「鍋つゆスープにこだわりの素材を使っている鍋」でした。(図1参照)
ミツカンの「麺&鍋大陸」シリーズは水で希釈するだけで、ご家庭では作れそうもない、本格的な味付けの鍋を作ることができます。新商品の「麻辣火鍋スープの素」、昨年発売した「焼きあご塩だしスープの素」をはじめ、豊富なラインナップで幅広いメニューをご提案し、鍋市場を活性化してまいります。

図1.「友人・知人」「家族・親戚」と外食店で鍋メニューを選ぶ際、重視する点は?(MA)

図1.「友人・知人」「家族・親戚」と外食店で鍋メニューを選ぶ際、重視する点は?(MA)

当社調べ 2018年2月実施 n=150

「麺&鍋大陸」シリーズラインナップ

「麺&鍋大陸」シリーズラインナップ

新商品詳細

商品名 容量 参考ユーザー価格 発売日 発売地区 商品に関するお問い合わせ先
ケース
当たり
(税込)
1本
当たり
(税込)
麺&鍋大陸
麻辣火鍋
スープの素
1,080g/8 10,920円
(11,794円)
1,365円
(1,474円)
2018年
8月17日(金)
全国 ミツカングループ
お客様相談センター
TEL:0120-243636
パッチョ
ブラックオリーブ&
バルサミコ
1L/8 5,400円
(5,832円)
675円
(729円)
業務用たまねぎぽん 1L/8 5,440円
(5,875円)
680円
(734円)