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NEWS RELEASE

もくじ

04/07/16


ミツカングループの株式会社ミツカンナカノス


2004年秋の業務用新製品

ミツカングループの業務用事業カンパニーである株式会社ミツカンナカノス(本社:愛知県半田市、社長:西本優晴)では、以下の通り、業務用新製品26アイテムを発売いたします。

●食酢

品 名 荷 姿 参考ユーザー価格 製品特長
単 体 ケース
業務用米酢
1L×8
@585
4,680
お米だけで作った贅沢な米酢です。コクと旨味が生きる深い風味が特徴で和食をはじめとした様々な料理を味わい深く仕上げます。
まろやかりんご酢
1L×8 @570 4,560 りんご果汁をたっぷりと使用した贅沢で味わい豊かなりんご酢です。まろやかな酸味と芳醇な果汁感が様々な料理の味作りと風味付けをお手伝いします。
中華酢
1L×8 @650 5,200 黒酢をベースにりんご酢、バルサミコを配合した風味豊かな中華料理専用のお酢です。酸味の中にコクと甘みを併せ持ち、いつもの中華をさっぱり、そして味わい深く仕上げます。

●鍋

品 名 荷 姿 参考ユーザー価格 製品特長
単 体 ケース
鍋大陸
味噌ちゃんこ鍋

1100g×8
@900
7,200
白みそ・米みそ・豆みそに、ガーリック、ジンジャーを加えコクとパンチのある味噌味に仕上がりました。チキン・はまぐり・ほたて・かつお・こんぶに魚醤が入ったダシ感豊かな5倍希釈の味噌ちゃんこ鍋のベースです。
鍋大陸
胡麻チゲ鍋
1140g×8 @1055 8,440 コチュジャンと韓国産の唐辛子に厳選したゴマを加えてコクを出した5倍希釈の胡麻チゲ鍋のベースです。さらに白味噌と白湯でしっかり感を出し、魚醤・蝦醤により一層深みのある味に仕上げました。

●しゃぶしゃぶ

品 名 荷 姿 参考ユーザー価格 製品特長
単 体 ケース
黒酢ごましゃぶ
1L×8
@1165
9,320
黒酢の持つコクとまろやかな酸味がごましゃぶの新しい味わいを生みました。厳選したねりごまを使用し,白みそ、ごま油、黒糖液で味わい深く仕上げた、コクタイプです。

●味付ご飯

品 名 荷 姿 参考ユーザー価格 製品特長
単 体 ケース
味飯百選
混ぜ込みきのこ
2升用

1250g×10 @1,250 12,500 炊き上がった白飯に混ぜ込むだけで、簡単に風味豊かな「きのこごはん」「松茸ごはん」が出来上がります。従来の混ぜ込みの問題点を改善し、「混ぜやすく」、「味ムラ、色ムラ」をなくし、炊き込みご飯風に仕上げました。用途に合わせ、2升用、1升用、3合用と3つの荷姿を用意しました。
味飯百選
混ぜ込みきのこ
1升用

750g×10 @770 7,700
味飯百選
混ぜ込みきのこ
3合用

230g×10
×3
@310 9,300
味飯百選
混ぜ込み松茸
2升用
1170g×10 @2,080 20,800
味飯百選
混ぜ込み松茸
1升用
700g×10 @1,300 13,000
味飯百選
混ぜ込み松茸
3合
210g×10
×3
@410 12,300
味飯百選
きのこごはん
600g×10 @770 7,700 1升用タイプを荷姿追加致します。きのこ類を大きめにカットしたかつお風味ベースの「きのこごはん」です。
味飯百選
松茸ごはん
600g×10 @1,300 13,000 1升用タイプを荷姿追加致します。上品な味の中にこくを付与した香り豊かな「松茸ごはん」です。

●つゆ

品 名 荷 姿 参考ユーザー価格 製品特長
単 体 ケース
そばつゆ
1000ml×8 紙パック @770 6,160 厳選した原料(しょうゆ・鰹節他の節類)を使用した、濃厚かつおだしの本格つゆです。濃厚なだし感と味の濃さで高希釈時でも味伸びがします。かけ汁、つけ汁どちらでも使用でき麺用だけでなく幅広い料理に汎用できます。
和風だし淡口
1000ml×8 紙パック @730 5,840 厳選した鰹節をたっぷり使用した、濃厚かつおだしのうどんつゆです。高希釈時でも味伸びするため、煮物、おでん(鍋物)、吸い物等の色々な和食料理のベースとしてご使用頂けます。
和風だしあわせ
パック
1.8L×6
紙パック
@1,120 6,720 鰹の荒節・うるめ節・いりこ・こんぶを使い、まろやかで上品な"おだし"のおいしさがきいたうどんつゆです。うどんのかけ汁はもちろん淡色で"おだし"をきかせた様々なお料理にお使い頂けます。
和風だしあわせ

18L缶 @8,600  
みそ煮込みつゆ
1120g×8 @780 6,240 愛知県三河産の赤味噌をベースに白味噌をブレンドし、だしはみそ煮込みうどん特有のむろあじと宗田鰹を使用することで濃厚ながらもまろやかなつゆに仕上げました。また、ひと手間加えるだけで味噌カツのたれ等今流行りの名古屋フードが簡単にできます。

●たれ

品 名 荷 姿 参考ユーザー価格 製品特長
単 体 ケース
炒め職人TM
生姜たれ

1180g×8 @870 6,960 本醸造醤油にダイスカットした国産生姜、りんご果汁、はちみつ、香辛料等を入れ、具材感たっぷりで深みのある味に仕上た生姜味の炒め用たれです。化学調味料・香料を使用せずに素材の風味を活かすように仕上ました。
炒め職人TM
合わせ味噌だれ
1170g×8 @870 6,960 米味噌・豆味噌・麦味噌をベースにしょうゆもろみ、はちみつ、ケチャップ、ごま油、唐辛子等を加え、味噌の発酵感豊かにコクのある味に仕上た炒め用たれです。化学調味料を使用せずに素材の風味を活かすように仕上ました。

●ドレッシング

品 名 荷 姿 参考ユーザー価格 製品特長
単 体 ケース
香味和ドレTM
柚子醤油仕立て

11L×8 @570 4,560 まろやかな米酢を使用し、ゆずを皮ごと丸ごと絞った果汁を使用した醤油タイプのドレッシングです。爽やかな柚子の果汁感が特徴的です。
香味和ドレTM
胡麻醤油仕立て
1L×8 @570 4,560 まろやかな米酢を使用し、焙煎した練り胡麻、すり胡麻、胡麻油を使用した胡麻の香ばしさが特徴的な醤油タイプのドレッシングです。
香味和ドレTM
辛子醤油仕立て
1L×8 @570 4,560 まろやかな米酢を使用し、和からしを使用した、からしの辛みが特徴的な醤油タイプのドレッシングです。
香味和ドレTM
わさび醤油仕立て
1L×8 @570 4,560 まろやかな米酢を使用し、すりおろしわさびを使用した、わさびの辛みが特徴的な醤油タイプのドレッシングです。
香味和ドレ
柚子味噌仕立て
1L×8 @570 4,560 まろやかな米酢を使用し、ゆずを皮ごと丸ごと絞った果汁を使用した味噌タイプのドレッシングです。爽やかな柚子の果汁感が特徴的です。


● 発売日 : 2004年7月12日(月)

● 発売地区 : 全国