◆大豆の味を最大限引き出した「大豆の贅沢ＴＭシリーズ」
ホーム食品では、昨今の「大豆の味がするお豆腐が食べたい」というお客様の声に応えて、大豆の味を最大限引き出した 使用した「大豆の贅沢ＴＭシリーズ」を発売いたします。

◆高濃度の豆乳と発酵豆乳を使用
「大豆の贅沢ＴＭシリーズ」の中でも「大豆の贅沢ＴＭ　充てん豆腐」は風味が抜けにくいという充てん豆腐の特徴を活かし、更に発酵豆乳を加えることで、深みのある味（コク）とまったりとした食感を実現しました。冷奴で召し上がることで、豆腐の旨みが一層感じられます。 （国産大豆100%使用）

発酵豆乳とは？・・・豆乳を乳酸菌で発酵させ、熟成させたものです。豆乳を発酵させ熟成させることで、深みのある味となります。ヨーグルト同様、健康機能も期待されている食品です。

昨年４月に発売し好評を頂きました「奴美人」。
今までは大豆中のおから分の一部のみを使用しておりましたが、
おから分をまるごと使用することで食物繊維量を高め、
「おからが出ない＝環境にも優しい」商品への改良に向けて１年間試作・改良を行うことにより
「おから分を全てを使用＝大豆まるごと」の商品へのリニューアルが実現しました。

◆食物繊維が通常の５倍！
豆腐を作る際に搾りかすとして出る"おから"を逃がすことなく使用することから、通常の豆腐に比べて ５倍もの食物繊維を含む、より健康感の高い豆腐を実現しました。

	食物繊維量
絹ごし・充填豆腐（五訂食品成分表）	1.2g
もめん豆腐（五訂食品成分表）	1.6g
新・奴美人	8.0g