03/01/27

ミツカン　春の新製品

「おとうふが主役！ＴＭシリーズ」新発売
〜豆腐料理専用合わせ調味料〜

ミツカングループの（株）ミツカン（本社：愛知県半田市、社長：秋山道雄）では、市販のお豆腐を使って、ご飯がすすむメニューを手軽に作ることができる豆腐料理専用の合わせ調味料「おとうふが主役！ＴＭシリーズ」３アイテムを２月１３日より全国で発売します。

１．豆腐を使った新しい料理のニーズ

豆腐を使った料理は、健康イメージが高く、１世帯当り平均２．８丁（／週）購入するという、家庭での食頻度の高い料理です。しかしながら、豆腐を使った料理の種類は意外に少なく、"味噌汁"と"冷奴"で約６８％（下記参照）の構成となっており、メニューバリエーションが少ないのが特徴です。毎日のおかずを考える主婦にとっては、最近の健康志向の高まりとともに豆腐を使った新しい料理を手軽に作りたいという意識が高まっています。

２．商品コンセプト

「おとうふが主役！ＴＭシリーズ」は、豆腐を使ってご飯がすすむごちそうメニューを手軽に作ることができます。 豆腐の水切りは必要ありません。ご家庭にあるいつもの食材と豆腐で、フライパンを使って約１０分以内に調理することができます。

３．商品概要

商 品 名 容 量 参考小売価格 特　徴 おとうふが主役！ＴＭ 旨さたっぷり 肉豆腐の素 ９１ｇ １８０円 ◆春雨＋合わせ調味料のセット 肉と豆腐、湯戻しした春雨に合わせ調味料を加えフライパンで軽く煮込んで作る肉豆腐の素。３〜４人前。 おとうふが主役！ＴＭ 揚げずに 揚げだし豆腐の素 ９２ｇ １８０円 ◆ころも＋濃縮だしつゆのセット 豆腐にころもをまぶし、フライパンで両面を焼くだけで出来る揚げだし豆腐の素。３〜４人前 おとうふが主役！ＴＭ ふわふわ 豆腐かに玉の素 １１１ｇ １８０円 ◆粉末調味料＋あんかけの素セット 卵３個、豆腐をかき混ぜ、フライパンで焼き、あんかけの素をかけて作るふわっとした食感が特徴の豆腐かに玉の素です。３〜４人前。

４．販売促進

● 豆腐売り場での関連販売や試食販売を中心に売り場での告知に務めます。

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